فر سرعتی در مقابل اجاق بخار

یک اجاق گاز جدید سرمایه گذاری قابل توجهی است که باید درست انجام دهید. اکثر مردم یا فر سرعتی یا بخارپز را انتخاب می کنند. این مقاله همه چیزهایی را که باید در مورد اجاق های بخار و فرهای سرعتی بدانید را بیان می کند تا به شما در تصمیم گیری آگاهانه کمک کند.

اجاق بخار چیست؟

همانطور که از نام آن پیداست، اجاق های بخار آب را به بخار تبدیل کرده و از آن در پخت و پز استفاده می کنند. در حالی که اکثر کوره های بخار با یک مخزن آب قابل جابجایی طراحی شده اند که نیاز به پر کردن مجدد دارد، مدل های پیشرفته ای با اتصال داخلی به منبع آب وجود دارد. در این مدل ها فشار بخار از طریق یک شیر آزاد می شود.

طرفداران

مناسب برای پخت غذاهای لطیف مانند کاسترد و غذاهای دریایی
بسیاری از مواد مغذی و مواد معدنی ضروری را حفظ می کند و غذا را سالم تر و خوشمزه تر می کند
غذا را به طور یکنواخت گرم می کند
زمان پخت سریعتر
کاهش خطرات سوختگی
همه کاره با حالت های مختلف پخت مانند برشته کردن، همرفت و بخار مستقیم

منفی

برای برخی از انواع غذاها به خصوص پروتئین مناسب نیست
به نگهداری و نظافت مکرر نیاز دارید
اکثر مدل ها در اندازه محدود هستند

فر سرعتی چیست؟

فر سرعتی یک اجاق همرفت، مایکروویو یا ترکیبی از هر دو جزء است. توانایی آن در استفاده از مایکروویو در اجاق همرفتی فرآیند پخت و پز را تسریع می کند و کیفیت غذا را حفظ می کند.

طرفداران

زمان پخت سریع
باعث صرفه جویی در فضای آشپزخانه می شود زیرا دو وسیله را در یک دستگاه ترکیب می کند

منفی

فضای محدود در حفره داخلی
قیمت خرید بالا

فر سرعتی در مقابل اجاق بخار

اجاق‌های سرعتی و اجاق‌های بخار دارای برخی ویژگی‌های مشترک در حالت‌های همرفت هستند. آنها در مقایسه با اجاق های استاندارد سریعتر گرم می شوند.

تفاوت عمده این دو فر در این است که اجاق بخار از بخار و همرفت در پخت و پز استفاده می کند در حالی که فرهای سرعتی از مایکروویو و همرفت استفاده می کنند.

نتیجه

اجاق های بخار می توانند به عنوان اجاق های استاندارد استفاده شوند و همچنین عملکرد بهتری نسبت به مایکروویو دارند زیرا رطوبت و طعم غذا را حفظ می کنند. در حالی که اجاق های سریع می توانند جایگزین مایکروویو شوند، اجاق های بخار نمی توانند.

به طور کلی، هر دو فر عملکرد عالی دارند. انتخاب شما به فضای آشپزخانه، بودجه و سبک آشپزی شما بستگی دارد