سبزیجات کبابی و بخارپز

رژیم‌های بدون گوشت – یا حداقل – رژیم‌های غذایی کم‌گوشت، محبوبیت بیشتری پیدا می‌کنند

، زیرا همه ما سعی می‌کنیم به سهم خود عمل کنیم و تأثیر خود را بر محیط زیست کاهش دهیم.

اما مزایای سلامتی ناشی از رژیم غذایی کاهش یافته گوشت نیز به محبوبیت آنها کمک می کند.

ما فکر می‌کنیم زمان آن رسیده است که سبزیجات آنطور که شایسته است حضور پیدا کنند،

و این دستور غذا راهی عالی برای نمونه‌برداری از تمام طعم‌ها و بافت‌های خوشمزه است.

استفاده از گریل باعث می‌شود یک ضربه دودی و زغالی به آن اضافه شود که طعم آن را افزایش می‌دهد.

و ترکیب سبزیجات در این وعده غذایی دارای بافت ها و رنگ های متنوعی است.

این یک دستور العمل عالی برای شب های هفته است، زمانی که مطمئن نیستید چه چیزی بپزید. آسان، سریع، مغذی و سالم!

 

 

 

مواد لازم

۳ فلفل مخلوط شده ۳ سانتی متری
 بادمجان ۳ عدد خرد شده ۳ سانتی متری ۳ کدو سبز ۳ سانتی
متری
۱ قاشق غذاخوری روغن نباتی
¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه
¼ قاشق چایخوری نمک

بخار:

۱۰۰ گرم کلم پیچ
۱ پیاز قرمز ضخیم ورقه شده

روش

۱٫ فلفل، کدو سبز و بادمجان را در ظرفی بریزید.

 

۲٫ با فلفل سیاه، نمک و ۱ قاشق غذاخوری روغن نباتی مزه دار کنید.

 

۳٫ در این فاصله، صفحه گریل را روی آن گرم کنیداجاق گاز القاییسطح ۸٫

 

۴٫ ابتدا با فلفل مخلوط شده شروع کنید. آنها کمی بیشتر طول می کشند، سپس بقیه سبزیجات.

 

۵٫ آنها باید ۷-۸ دقیقه طول بکشد، زمانی که پخته شد، آنها را در ظرف گرم قرار دهید.

 

۶٫ پیاز قرمز خلال شده را در ظرف بخارپز بریزید و به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه با حرارت ۱۰۰ درجه سانتیگراد بخارپز کنید سپس کلم پیچ را به مدت ۵ دقیقه اضافه کنید.